В среду 8 февраля  в холодное утро мы, студенты группы№-32, проснулись с одной целью – добраться до  ООО «Деликатесы Сибири». Вы спросите, что такое группа  № 32 и зачем нам нужна эта экскурсия? Все очень просто: мы – студенты по специальности «Технология продукции общественного питания». Мы изучаем много всего интересного: от нарезки овощей  до работы на современном оборудовании  предприятиях общественного питания,  изготовление пищевых полуфабрикатов. Чтобы лучше понимать, как происходит весь процесс изготовления полуфабрикатов, нам организовали  экскурсию на предприятие ООО «Деликатесы Сибири». Экскурсия  показалось нам очень интересной. Ведь на предприятии используется замкнутый цикл производства с применением новейшего оборудования для изготовления пищевых  полуфабрикатов и готовой продукции. В холле нас встретил Баранов Алексей Николаевич– директор предприятия, который стал нашим гидом на ближайшие пару часов. Вместе с ним мы направились в кабинет совещаний и дегустаций. Здесь нам выдали спецодежду: куртку, колпак, бахилы – и вот мы полностью готовы к погружению в мир производства полуфабрикатов.

Перед тем как попасть непосредственно в цеха, мы посмотрели презентацию об истории предприятия, где были отражены ключевые моменты изготовления  продукции. Наш гид рассказал нам о возможности прохождения стажировки с целью дальнейшего трудоустройства.

Заключительным этапом нашей экскурсии была прогулка по цехам, где мы смогли наглядно увидеть все этапы приготовления: от поступления сырья  до упаковки. Самый приятный этап экскурсии была дегустация блинчиков и пельменей.

В заключение хотелось бы сказать, что у нас остались только положительные эмоции от посещения предприятия.